Как в домашних условиях испечь торт машинку

Добавлено: 15.10.2018, 18:27 / Просмотров: 31372

Закрыть ... [X]

Днем позвонили друзья, что вечером заглянут в гости, и очень хочется порадовать их вкусным тортиком? Тогда торт "Молочная девочка" то, что вам нужно! Готовится быстро, пропитывается буквально за час, а его вкус будете вспоминать потом еще долго!
Приготовьте этот легкий торт со сгущенкой и просто на любой праздник или событие, его нежный вкус точно понравится вашим близким.

Количество порций Порции

Ингредиенты

1 шт.

банка сгущеного молока (350-380 г)

2 шт.

яйца

15 г

разрыхлителя (1 пакетик)

1 стак.

муки

500 мл

жирных сливок (не менее 33% жирности)

1⁄2 стак.

сахарной пудры

Торт получается очень нежным, легким, необычным. Он отлично подойдет для покрытия мастикой, не проседает, быстро пропитывается.

Можно в крем добавить вишню и/или орешки. Если вы не смогли найти натуральные жирные сливки, можно приготовить сметанный крем - торт все равно получится потрясающим, правда, чуть иным.

Буду рада узнать в комментариях, понравился ли вам торт "Молочная девочка" и пробовали ли вы его испечь по этому рецепту.

Комментарии

Тимур 06/10/2014 - 18:28

Классный торт, у меня мама делает что-то похожее, и рецепт подробно расписан, и весь процесс с картинками, даже я по такой инструкции все осилю, спасибо за Вашу работу!!

Дмитрий 10/10/2014 - 21:24

Тортики - моя слабость. Но вот только жена не часто их готовит, говорит отнимают много времени. Но почитав рецепт, я думаю иначе. Попробую сделать сам, тем более, что сгущенка - это вторая моя слабость. :) Думаю, ничего сложного в этом нет.

Татьяна 16/07/2015 - 19:44

Здравствуйте. Извините, что не в тему. Подскажите, пожалуйста, хочу сделать двух ярусный торт ребёнку на день рождение, какие посоветуете тортики сделать, чтобы покрыть мастикой, не просели и сочетались? Спасибо

admin_N 16/07/2015 - 21:16

По поводу сочитания. Так это получится как два разных тортика. На разные вкусы.
На нижний ярус лучше что-то более плотное Сказка, Медовик, Крещатый яр. А на верхний можно любой на ваш вкус. 
Здесь описано как собрать двухярусный торт.
 

Елена 11/03/2016 - 15:28

Всё получилось! Поставила в холодильник пропитываться!

Оксана 04/08/2015 - 11:29

А перед тем как мастикой покрывать верхний корж стоит чем то пропитать или нет?

Гость 04/08/2015 - 14:41

да, я пропитываю.

Оксана 10/08/2015 - 19:24

А не подскажите чем?

Алсу 22/08/2015 - 20:22

пропитать можно любвм сиропом, но под мастику нужно обязательно положить крем. и торт выровните и мастика не поплывет. крем можно взять масляный, лучше ганаш!

Татьяна 04/09/2015 - 20:47

Добрый вечер!у меня не получились коржи:(.Неровные лепешки.Я подержала тесто 15 мин,как сказано в рецепте,а потом нанесла тесто на круг пергамента.Они оч неровно поднялись.Может есть другой способ печь коржи по этому рецепту?

admin_N 05/09/2015 - 21:09

Здравствуйте. Коржи пекутся только так. Да, не все ровные, в зависимости от того, как ровно вы распределите тесто. 

Татьяна 07/09/2015 - 22:36

Я думала почему могло не получится - и мне кажется я поняла - тесто стало очень густым,а нужно все таки немножко жидче- тогда и на пергаменте его распределить легче- соответственно корж будет тоньше а не как лепешка.Но по итогу торт очень вкусный оказался,и даже форма коржей его не испортила:)

Люблю поесть 17/09/2015 - 00:36

Слово смешное - ЖИДЧЕ) О, Великий русский язык!!!

Анна 01/12/2016 - 08:32

жиже)

Юлия 04/10/2015 - 18:10

Здравствуйте, как вы думаете для выпекания подойдёт силиконовый коврик с разметкой(кругами)?

admin_N 05/10/2015 - 09:58

Зависит от качества коврика. Мой не подошел. Выпекаю только на пергаменте определенной марки.

Марина 28/09/2016 - 15:14

Нет. Я делала, очень прилипало, единственный способ, давать коржам остыть и только после этого снимать. Торт не получился. Из всего теста получилось три коржа.

Оксана 21/09/2015 - 08:03

Огромное спасибо за такой вкуснейший торт!!!!Мы были в восторге,нежный, вмеру сладкий, просто отпад)))Делала доче на день рождение и вот что получилось!

admin 21/09/2015 - 20:18

Оксана, у Вас получился не только вкусный, но и очень красивый тортик! Спасибо за фото и отзыв, очень рады, что рецепт Вам пригодился и понравился abs

Лидия 24/12/2015 - 14:45

Оксана а делали со сливками или со сметаной????

аля 01/10/2015 - 20:02

торт обалденно вкусный, всем понравился. спасибо за рецепт.

admin 14/10/2015 - 18:03

Всегда пожалуйста axs

Анна 17/10/2015 - 11:23

Огромное спасибо за рецепт! Получился с первого раза!!! И необыкновенно вкусный, нежный, тает во рту))) Спасибо ещё раз;) и бумага фрекен бок не подвела на одной испекла все коржи. первый раз делала на бумаге Саяна , приходилось каждый раз менять её и рисовать новые круги.

admin_N 21/10/2015 - 10:26

Спасибо за отзыв. Тортик действительно очень вкусный. 

Виктоия 22/10/2015 - 18:11

Скажите, чтобы торт затянул примерно на 2 кг какое должно быть количество ингредиентов?

admin_N 25/10/2015 - 19:06

Берите две порции

Наталья 25/10/2015 - 07:25

Торт получился замечательный, крем сделала пломбирный. Просто нереально вкусный, тает во рту.

admin_N 25/10/2015 - 19:07

Спасибо за отзыв. Очень аппетитный тортик у вас получился.

ирина 15/12/2015 - 19:10

А можно коржи испечь заранее за сутки или даже двое?

Гость 18/11/2015 - 14:45

Добрый день.Где посмотреть рецепт пломбирного крема?

Наталья 06/12/2015 - 05:48

Главная / Рецепты / Выпечка (торты, булочки, пироги...) / Кремы, начинки и сиропы
Пломбирный крем
Легкий в приготовлении и очень вкусный!

Приготовление
Девочки! По просьбе Аленушка 83 добавляю "Пломбирный крем" чтобы вам было удобнее его искать. Сам рецепт я уже давненько выкладывала в теме "Новогодняя выпечка".
Итак, пломбирный крем :
Для начала варю заварной крем-на 2 стакана молока, плюс 1 стакан сах. песка, плюс 2 ст.ложки муки, плюс 1 ст. ложка картоф.крахмала. Все перемешиваю и варю на медленном огне до закипания и загустения. Охлаждаю. Взбиваю 150 гр.сливок (животных или растительных), откладываю их в сторону. Взбиваю 100 гр. размягченного сливочного масла и по ложке добавляю заварной крем. Затем перестаю взбивать и добавляю взбитые сливки, ванилинчик на кончике ножа и просто хорошо перемешиваю. На вкус - как растаявшее мороженое, поэтому и "пломбирный". Очень хорошо идет с медовиком, рыжиком. За счет взбитых сливок получается объемным, не жирным и не приторным. Я еще люблю добавлять мелко порезанные консер.персики-они и не сладкие, и не кислые, а придают сочность.

Биба 25/07/2016 - 19:15

Доброй ночи.Сегодня сделала по вашему рецепту торт и крем...торт получился очень вкусный,нежный.только почему у меня верх коржей липкий?из за сгущенки?

Светлана 28/03/2017 - 15:28

Пожалуйста подскажите! Для пломбирного крема какой жирности сливки брать?

Мария 18/11/2015 - 14:44

Отличный рецепт!!!Уже приготовили!Понравилось,что ждать не нужно долго,чтобы пропитался.Через час пили чай.Спасибо.

admin_N 19/11/2015 - 12:45

Спасибо за отзыв! 

Иришка 01/12/2015 - 20:19

А как поделить сахарную пудру на коржи и крем? По сколько?

Катямама 30/01/2016 - 23:49

Так пудра только для крема.
Скажите пожалуйста, правильно ли понимаю что пропорции коржей и крема один к одному? Т.е сколько грамм коржей столько же и грамм крема?

Таню$я 14/12/2015 - 13:32

Печь не пробовала, но обязательно попробую. В выходные ели такой торт в гостях у подруги. Все гости были в врсторге. Торт просто божественный. Нежный сливочный вкус, просто тает во рту. Но самое главное, что дети, самые главные критики, слопали все до последней крошки.
Рецепт просто чудо!!! Пробуйте все, не пожалеете.

Ирина 16/12/2015 - 11:08

очень хочется ребенку испечь на день рождения такой торт,но времени катастрофически мало,поэтому хочется знать можно ли испечь коржи заранее за пару дней до торжества ,а потом уже накануне смазать кремом ?

admin_N 19/12/2015 - 19:08

Можно. Только переложите каждый пергаментом. Также они отлично хранятся в морозильной камере.

Елена 27/01/2016 - 19:29

Подскажите,пожалуйста, а можно мастику положить на пломбирный крем? И будет ли торт вкусный,если коржи из молочной девочки и пломбирный крем? Спасибо

admin 30/01/2016 - 13:45

Может, Наталья потом дополнит - я бы не покрывала торт мастикой сразу на пломбирный крем, все ж он влажноват, лучше под мастику еще положить масляный крем. А внутри - да, будет вкусный тортик с пломбирным кремом )

Елена 01/02/2016 - 00:11

Спасибо. А под мастику тогда может просто сливки с маслом?

Елена 01/02/2016 - 00:13

А ырукта внутри торта с пломбирный кремом не будет лишней,как считаете? Извините,что морочу голову)

Наталья 08/05/2016 - 09:51

Девочки если хотите покрыть торт молочная девочка с пломбирным кремом.мастикой, то лучше повер пломбирного крема полейте шоколадный ганаш. Когда ганаш застынет, смело покрывайте мастикой

ирина 27/12/2015 - 08:14

Здравствуйте, подскажите а если пропитать белковым заварным кремом нормально будет?

admin 30/01/2016 - 13:46

Добрый день! На мой взгляд, торт может выйти суховатым.

Наталья 08/02/2016 - 19:38

Подскажите, можно из такого тортика вырезать машинку и покрыть мастикой? Мягкий он? Спасибо!

admin_N 11/02/2016 - 09:57

Наталья, коржи достаточно стабильны, поэтому машинку вырежете без проблем.

Марианна 21/04/2016 - 09:20

Подскажите, пожалуйста, можно ли этот торт положить вторым ярусом на классический бисквит? на сколько этот торт плотный, тяжелый? Спасибо

Наталья 13/09/2016 - 11:21

Подскажите пож-та, попробовали вы в итоге такой торт вторым ярусом на классический бисквит? Как получилось? Тоже хочу попробовать.

Гость 21/02/2016 - 08:15

Получилось очень вкусно!)

Татьяна 22/03/2016 - 05:46

Спасибо за рецепт! Тортик замечательный, нежный и легкий!!!

Гость 08/05/2016 - 13:19

Скажите, а если в духовке низ и верх нужно включать по очереди, получится испечь такие коржи?

Гость 08/05/2016 - 14:47

И у кого интересно крем хорошо получается? ! Миксером 40 минут взорвалась и как была жижа так и осталась,хотя сливки 33%

Гость 16/05/2016 - 09:53

Сливки должны быть обязательно холодными, не менее 4 часов в холодильнике, и максимальная скорость миксера

Екатерина 05/10/2016 - 16:12

Вы что! Сливки не взбивают 40 минут, вы их перебили в масло вот и жижа у вас получилась, я 35% сливки пармалат иногда максимум 7 минут взбиваю, обычно 5. все отлично взбивается, главное холодные сливки, холодные венчики и посуда в который взбиваете))

Марина. 17/01/2018 - 15:49

Проблема в сливках.

Екатерина 01/06/2016 - 17:19

Спасибо за рецепт, пекли много раз с разными начинками, с киви,с консервироваными персиками, малиной. Очень вкусно. Кстати, пек мой муж, я только кремом мазала, этот торт стал его первым

ирина З 12/06/2016 - 00:51

Коржи очень вкусные, но их всего четыре(( Надо было делать две порции...

Фатима 27/06/2016 - 14:59

все хорошо но почему то не отстает от пергаментной бумаги

ната 08/07/2016 - 00:17

фрекен бок,-наверное единственная бумага,с которой все идеально отлипает.попробуйте через 5 минут отлипить корж вынув из духовки

Ксения 25/10/2016 - 00:07

У меня тоже не отлипали... То я застелило стол куском пищевой пленки, смазала раст маслом без запаха и когда вынимала коржи с духовки- сразу переворачивала на подготовленую поверхность. В итоге он как бы отпаривался от бумаги и отлипал.

Гость 24/07/2016 - 14:16

не вкусный

Надежда 01/08/2016 - 21:21

Тесто получилось очень редким,корж один пекся около 20 мин

Анастасия 25/08/2016 - 22:41

Очень вкусный тортик получился! Нежный и не очень сладкий) спасибо:))) теперь буду печь именно эту девушку!

Татьяна 27/09/2016 - 16:56

Спасибо за рецепт. Мой первый торт и все вкусно. Правда переусердствовала с кремом, масло получилось )))) жаль не получается фото прикрепить.

Анна 29/09/2016 - 16:26

Подскажите,пожалуйста, хочу дочке на годик испечь торт в виде единицы, возможно ли это сделать с таким тестом?вместо круга Нарисовать цифру 1?) размер приблизительно 30×20 сколько ложек теста распределять?заранее благодарю

Марина 30/09/2016 - 10:23

Я делала в виде сердца, отлично получилось. По количеству ложек не подскажу. У меня сердце уместилось на подложку диаметром 26см, 2.5 ст. ложки теста с горкой

Гость 30/09/2016 - 10:49

Ой...ну в ппринципе...наверное,где-то также, т к торт просто в длину пойдет...а в толщину сколько приблизительно вышел корж до выпекания?)

Гость с Астаны 30/09/2016 - 22:06

Приготовила по Вашему рецепту! Получилось очень вкусно!!! Прям тает во рту ))) спасибо за Ваш труд!

Эльмира 03/10/2016 - 13:21

Все приготовила по рецепту . Все коржы прилипли к пергаменту и еле отлипила. Это мое разочарование ((((( первый торт который у меня не получился .

Елена 04/10/2016 - 15:32

Добрый день! Хочу испечь такой тортик на годик сыну. Подскажите, каким кремом его лучше покрыть сверху, чтобы получилось загладить и не испортить вкус (мастику не хочу, украшать планирую фруктами). Спасибо

Лариса 06/10/2016 - 00:51

Огромное спасибо за рецепт,не успел пропитаться ,детки мои скушали

Лариса 06/10/2016 - 01:03

Я пекла на селиконовой форме, не плохо подошла, ложила ложек 7 ст.л на форму ,получились не очень тонкие, вкусно спасибо,вообще-то я хотела сказать любые торты пеку , где-то прилепает

Ирина 19/10/2016 - 13:24

Подскажите если крем будет творожный?

Ольга 24/10/2016 - 21:36

Отличный тортик, вкусный ,нежный ,приличный кусочек съела и не заметила как закончился. Буду стряпать,Спасибо за рецепт.

Наталья 26/10/2016 - 21:20

В целом торт получился вкусный,но я ожидала что коржи подниматься и не будут прилипать друг к другу.На диаметр 20 см я выкладывала 3 ст.лож и коржи после выпечки светились.Торт получился очень низкий,коржи не проглядываются и смотрятся единым целым.Либо надо делать двойную порцию,либо малого диаметра
Очень долго возится с коржами.Для меня бисквит лидирует

Ирина 10/11/2016 - 16:04

Торт, вкуснючий. Пекла сама и очень всем понравился. Рекомендую попробуйте.

Ольга 22/11/2016 - 21:51

Делала торт уже несколько раз. Он удивительно вкусный. Крем "взбитые сливки" самый вкусный. Один раз добавила к ним сыр маскарпоне, тоже очень вкусно. Еще между коржами на крем положила консервированный персик и свежую вишню. Это просто восторг!!! Только я пекла коржи потоньше. Они не были липкими и хорошо отставали от бумаги. Только пергамент лучше брать темный, чем белый. Хочу сказать большое спс за этот рецепт.

Елена 26/12/2016 - 16:04

Подскажите, пожалуйста, сколько сыра маскарпоне добавляли?

Елена 24/11/2016 - 05:59

огромное спасибо за рецепт!все получилось!только крем я сделала заварной.а теперь готовлю мастику :)

Альбина 27/11/2016 - 18:29

Получился очень вкусный торт, он у меня первый)) получилось 3 корда, но это его не испортило) коржи пекла по 5 мин с каждой стороны, коржи к бумаге не прилипали

Ольга 28/11/2016 - 21:33

Торт очень нежный и вкусный, в меру сладкий. Диаметр коржей у меня 21 см, получилось 8 тоненьких коржей, от обычной бумаги для выпечки коржи хорошо отставали.спасибо за рецепт!)

Елена 11/12/2016 - 15:35

С коржами справилась без трудностей, но крем получился жидкий,через неделю д.р.дочери хочу испечь,боюсь а вдруг с кремом таже история будет.что не так делала?

Вера. 13/12/2016 - 10:09

Такая же история. Все зависит от сливок. Мои вроде тоже отлично сбились,но в итоге немного растеклись. Второй раз в крем добавила немного желатина.
Говорят есть закрепитель для сливок. Но я его не видела в продаже....
А еще я выпекаю коржи на силикономом коврике, на котором уже разлинованы круги разного диаметра. Оч удобно!

Виктория 17/12/2016 - 20:45

Спасибо за рецепт. Очень простой и легкий в приготовлении. Сгущенка у меня очень густая. Вышло 5 коржей, плотных и пористых.

Александра 23/12/2016 - 18:34

Большое спасибо за рецепт!!!Первый раз делала и все замечательно получилось!!!!Очень вкусно,нежно ,просто супер!!!!Всем рекомендую этот тортик приготовить!!))))))

Анна 07/01/2017 - 12:26

Спасибо за рецепт. Делала несколько раз. Супер!

Наташа 18/01/2017 - 19:51

Кушали в гостях этот торт и очень понравился всем! Сегодня делаю сама.

Лаура 24/01/2017 - 17:18

я испекла, просто супер
божественный вкус
просто нереально вкусно

Айдай 26/01/2017 - 19:39

Здраствуйте можно узнать из молочной девочки можно сделать торт машинку с кремом

Мая 02/02/2017 - 07:53

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, торт нужно собирать в форме или он не расползется?я хочу испечь большие прямоугольные коржи. В садик ребенку.

Наталья 04/02/2017 - 23:42

Спасибо за рецепт! Торт получился чудесный! Неделю настраивалась читала разные рецепты этого торта, выбрала этот - не пропадала. Взяла 3 яйца т.к. Мне показались какие то мелкие и сгущенка густая.Получилось 8 кожей. Сливки 33 процента взяла самые дешёвые и не известной фирмы. Все охладила сливки, венчики, чашу переживала что не получиться крем-напрасно, все гуд!

Лилия 24/02/2017 - 14:26

Очень вкусный торт.Получился с первого раза, сделала 6 коржей. К сливкам я тоже добавила маскарпоне. Очень нежный,в меру сладкий.Спасибо

Иринка 07/03/2017 - 13:33

Добрый день!
Пеку этот торт более 15-лет, только называется он у меня "Лебединая верность", потому что сверху делаем желе и заварных лебедей. А так все тоже по рецепту только порция двойная и пеку в сковороде наливаю половником и кручу как на блины. Получается очень тонко и никогда не прилипает.
А если в тесто добавить какао получается типа Женского каприза.

Полина 07/03/2017 - 21:16

Я выпекала на силиконовом коврике с разметкой, первый конечно прилип, решила попробовать сделать французскую рубашку и коржи стали прекрасно отходить. Торт очень вкусный, спасибо за рецепт)

Айжан 08/03/2017 - 19:37

А форме для торта можно печь?

Анна 23/05/2017 - 13:04

Торт и правда очень вкусный, быстро пропитывается и легкий в приготовлении!

Екатерина Парфененко 03/06/2017 - 17:55

Благодарю Вас за рецепт!Все очень подробно и точно! Испекла для внука,ему сегодня три недели. Назвала торт "Кучерявый мальчик". Фото прилагаю. Торт легк и прост в приготовлении. Рекомендую испечь.

Аліна 09/06/2017 - 11:23

Скажіть чи можна під мастику використати цей же крем що і для пропитки коржів?

Алсу 14/06/2017 - 22:32

А я и не знала, что по этому рецепту пекут торт. Я пеку рулет)) такое же количество ингридиентов, начинки в основном кисленькие джемы. Завтра попробую испечь торт со сметанным кремом!

Светлана 21/08/2017 - 21:59

Коржи получились быстро 4 мин а духовке и уже можно доставать.А сливки....1.5 литра вылила- все отделяется на масло и сыворотку.Думала что то не правильно делаю,но нет, посмотрела в интернете,все так..да не так.Расстроилась

Анна 05/12/2017 - 00:12

На маленькой скорости надо взбивать

Ольга 15/10/2017 - 12:34

Спасибо большое за рецепт! Легко и Просто,а главное вкусно!

Юлия 28/10/2017 - 21:37

Торт безумно вкусные, пальчики проглотишь! К тому же, прост в приготовлении, делала двойную порцию, получилось 9 коржей. Спасибо за рецепт.

Екатерина 09/11/2017 - 21:04

Спасибо за рецепт! Ну о-о-очень вкусно! Правда немного с коржами пришлось повозиться (прилипали к бумаге), но это того стоило!

Евгения 13/12/2017 - 14:54

Чтобы коржи не прилипали, необходимо пергамент смазывать сл.маслом, а потом наносить тесто))

Евгения 13/12/2017 - 15:03

Я пекла молочную девочку дочке на день рождения, первый раз. Очень переживала, но все получилось)) хотя и делала торт целые сутки, но оно того стоило)) крем у меня был творожный, а начинка фрукты банан, персик и киви, ребенок был в восторге))

Лена 03/12/2017 - 16:30

Спасибо за рецепт!!!Тортик очень вкусный))))

Евгения 02/01/2018 - 09:16

Так себе тортик, возни много , дорогие сливки все в коржи впитались

Елена 06/02/2018 - 18:24

Мне кажется это один из самых лёгких тортиков


Источник: http://pro-torty.ru/tort-molochnaya-devochka-resept-s-foto

Похожие новости


Крест золотой мужской большой ручной работы
Как в домашних условиях держать сову
Орёл из бутылок своими руками
Как в домашних условиях быстро выпрямить волосы
Как сделать подставку фидера
Веер из бумаги для декора стен своими руками
Коттедж как сделать




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Back to Top