Дракончик пошагово

Добавлено: 02.10.2018, 22:09 / Просмотров: 55575

Закрыть ... [X]

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Предлагаю подать к обеду домашний мясной пирог из дрожжевого теста (подходит любое мясо с салом, смальцем или другим жиром).

Ингредиенты

Дрожжевое тесто - 400 г

Свинина - 600 г

Лук - 1-2 шт.

Зелень - 1/3 пучка

Растительное масло - 30 мл

Соль, перец - по вкусу

Желток - 1 шт.

  • 293 кКал
  • 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

5

Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Вместо хлебных изделий к обеду предлагаю подать домашний дрожжевой пирог с мясом. Кроме свинины, подходит любая разновидность мяса, но для сочности добавляйте немного смальца или другого жира. Рецепт дрожжевого теста взят отсюда.


Подготовим продукты по списку: дрожжевое тесто, отварное мясо, репчатый лук, свежую зелень, растительное масло, соль, перец, яичный желток.

Ингредиенты для дрожжевого пирога с мясом


Репчатый лук жарим до золотистого цвета на растительном масле. Заранее отвариваем свиную мякоть с кореньями и специями, остужаем в бульоне. Моем базилик, укроп или другую зелень.

Сварить мясо


Пропускаем мясо, лук, зелень через мясорубку — приправляем начинку солью и перцем по вкусу. Разминаем дрожжевое тесто.

Размешать начинку


Делим тесто на две части, большую раскатываем для основы, укладываем в форму диаметром 26 см, приподнимаем борт. Щедро наполняем мясной начинкой.

Положить на тесто начинку


Накрываем вторым пластом теста.

Накрыть начинку тестом


По окружности скрепляем стыки теста, лепим импровизированную окантовку. Сверху в нескольких местах оставляем разрезы для выхода пара. Расстаиваем дрожжевой пирог с мясом 25-30 минут в тепле. Смазываем желтком, перемешанным с ложкой воды, посыпаем крупной солью. Выпекаем в предварительно раскаленной духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Смазать тесто желтком


Остудив, подаем мясной пирог из дрожжевого теста к столу.

Рецепт дрожжевого пирога с мясом


Приятного аппетита!

Фото дрожжевого пирога с мясом

Понравился рецепт?
Оцените — поставьте звезду!

Другие рецепты дрожжевых пирогов с мясом

Смотрите также

«Ёлка» из слоёного теста

Пирог с капустой и фаршем

Мясной пирог «Дракончик»

Кулебяка с мясом и картошкой

Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром

Кулебяка с капустой и яйцом

Пирог с грибами и шпинатом

Пирог с мясом и грибами

Домашние ватрушки с творогом

Турецкие пиде со шпинатом и брынзой

Пицца на сковороде на сметане

Сырное печенье с маком и бисквитной крошкой


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11073

Похожие новости


Дизайн ногтей для начинающих с пошаговой инструкцией
Из чего и как сделать сачок
Как сделать плавное замедление в sony vegas
Незацепляйка для блесны своими руками
Самостоятельно сделать подсветкой
Пошаговая инструкция по бронированию
Как сделать свеклу с майонезом и чесноком




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Back to Top